Neolitičko razdoblje obilježilo je nastanak kulture posuda za vino, svjedočeći pojavi raznih keramičkih posuda za piće-kao što su zoomorfni gui vrčevi od sive keramike, veliki zun vrčevi od sive keramike i oslikane lončarske pljoske u obliku čamca-. Tijekom razdoblja Triju dinastija Shang i Zhou (21. stoljeće – 221. pr. Kr.), ritualni sustavi dosegli su zrelost; vinski rituali postali su neraskidivo isprepleteni s politikom, a brončane posude-kao što su cjevasti-jue s izljevom, standardni jue, *jia* tronožac i zoomorfne *zun* posude-postale su simbol civilizacije brončanog doba.
Tijekom dinastija Qin i Han kultura vina ušla je u novu fazu koju karakterizira raznolik niz posuda za piće koje se jako razlikuju u materijalu i obliku-uključujući zhi šalice od žada ukrašene *kui* zmajevima i feniksima, pozlaćene-brončane *zun* posude koje podupiru noge-u obliku medvjeda i žuto-glazirane spljoštene tikvice koji prikazuje ples "Hu-teng". Dinastije Sui i Tang uveli su novu eru definiranu primarno porculanskim posudama-kao što su bijelo-glazirane,-u obliku dinje-sa zlatnim rubovima-i nadopunjene zlatnim i srebrnim posudama, kao što su srebrne šalice s ugraviranim uzorcima divljih gusaka i cvjetnih grančica; ovo je razdoblje bilo izrazito obilježeno izrazitim karakteristikama kulturne fuzije.
Tijekom dinastija Song i Yuan, režim Sjevernog Songa podržavao je tradiciju porculanskih posuda za vino; "Pet velikih službenih peći" i peći u Jingdezhenu proizvele su golemu količinu izuzetne keramike, poput obrnutih{0}}peći za punjenje seladona iz peći Yaozhou. S druge strane, dinastija Yuan doživjela je pojavu inovativnih oblika posuda, kao što su *yuhong* (crvena ispod glazure) -šalice s rotirajućom unutrašnjosti.
Dinastije Ming i Qing svjedočile su vrhuncu razvoja porculanskih posuda za vino, a keramička industrija je cvjetala osobito tijekom vladavine Yonglea i Xuandea. Istodobno, razne metalne posude-kao što su zlatne *jue* šalice postavljene na zlatnim stalcima i zlatne{2}}vaze{3}}kao i Yixing kamene posude-kao što su šalice u obliku breskve-koje je izradio Xiang Shengsi-također su postale istaknute.